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活動訊息

主辦單位

餐飲系

承辦人

簡秋蘭

聯絡人

簡秋蘭

聯絡電話

0916011115

活動類型		研習時數
活動名稱	115年教師專業成長社群-零酒精植感覺醒飲料專業研習
報名起始日期	2026/3/4 下午 02:00:00	報名結束日期	2026/3/11 下午 11:59:59
活動地點	LT101
活動時間	2026/4/7 上午 12:00:00 ～ 2026/4/28 上午 12:00:00
活動內容	1.115.04.07下午14:00~16:00活動地點：LT101教室活動主題:視覺系漸層飲品－活動內容:講者介紹講解和操作示範分子調酒中的草本萃取方式、花果茶晶球與風味冰塊製作法，讓與會者認知分子調酒技術在無酒精飲料的運用與風味。 2.115.04.14下午14:00~16:00活動地點：LT101教室活動主題:鮮果網紅果粒茶飲品－活動內容:講者介紹講解和操作示範創意杯飾，以及飲料與飲食的結合，讓與會者認知飲料調製技術在無酒精飲料的運用。 3.115.04.21下午14:00~16:00活動地點：LT101教室活動主題:奶蓋系網紅甜點飲－活動內容:講者介紹講解和操作示範植物奶與質地轉換的飲料調製技術，讓與會者認知科技調酒技術的無酒精飲料運用與風味。 4.115.04.28下午14:00~16:00活動地點：LT101教室活動主題:無酒精葡萄酒熱紅酒－活動內容:講者介紹講解和操作示範功能性飲品與清醒文化，讓與會者認知機能性、健康飲品的無酒精飲料運用與風味。
協辦單位		協辦人員
參加對象	校內(教師)	費用	0
供餐	不供餐	備註
名額限制	40	報名人數 \| 錄取人數	35 / 35