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報名截止
活動訊息
主辦單位
餐飲系
承辦人
張淑禎
聯絡人
張淑禎
聯絡電話
0929-434911
活動類型
請選擇
其它活動
比賽活動
參訪活動
研習活動
教育訓練
研習時數
活動名稱
115年教師專業成長社群-梓想與你鄉遇之綠色產業共創USR實踐連結
報名起始日期
2026/3/4 下午 02:00:00
報名結束日期
2026/3/11 下午 11:59:59
活動地點
LT304
活動時間
2026/4/8 上午 12:00:00 ~ 2026/6/10 上午 12:00:00
活動內容
1.日期:115.04.15(三) /時間:14:00-15:00 /地點:LT304 主題:菜單設計背後的永續選擇:農業、餐飲與成本重分配的思考 講者姓名: 李法憲 講師 講者現職及背景:梓玉農場負責人 活動內容:從農業生產者與餐飲經營者的雙重視角出發,帶老師一起看見:菜單設計不只是 餐點規劃,更是一種對食材來源、成本結構、風險分配與價值取捨的決定。 並進一步思考,這些議題如何轉化為餐飲教育與生命教育中的思辦素材。 2.日期:115.05.06(三) /時間:14:00-16:00 /地點:LT304 主題:農業與醫學的交匯 講者姓名: 鄭凱鴻 醫師 講者現職及背景:高禾醫院 醫師 活動內容:農業與醫學的交匯:從“乾淨”麝香咖啡到創新特製的酸種麵包,探索腸道健康與 遠離疾病的創新途徑 3.日期:115.05.13(三) /時間:14:00-16:00 /地點:LT304 主題: 氣候變遷下新議題-減碳/碳權/碳匯/碳關稅與調適 講者姓名:方煥銘 副總經理 講者現職及背景:高雄市府汙染防治顧問 活動內容:主要說明各議題之內涵與目前台灣推動之現况 4.日期:115.05.20(三) /時間:14:00-16:00 /地點:LT304 主題:從農場到餐桌:碳足跡與永續飲食的教育實踐 講者姓名:韓長龍 教授 講者現職及背景:國立高雄科技大學 活動內容:(1)氣候變遷與飲食系統碳排來源(2)產品碳足跡概念與方法(3)永續農業與低碳 飲食之實踐
協辦單位
協辦人員
參加對象
校內外(
教師
)
費用
0
供餐
不供餐
備註
名額限制
40
報名人數 | 錄取人數
28 / 0
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