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活動訊息

主辦單位

養生休閒管理系

承辦人

賴美穎

聯絡人

沈清吟

聯絡電話

332

活動類型		研習時數
活動名稱	探索地中海風味養生美食的秘密-邀請「Bistro Alley 饕弄杯」蘇國晉主廚，蒞校進行分享並透過現場教學加以實踐
報名起始日期	2023/3/29 下午 12:00:00	報名結束日期	2023/4/7 下午 03:00:00
活動地點	家政館(H203教室
活動時間	2023/4/10 下午 12:30:00 ～ 2023/4/10 下午 02:30:00
活動內容	一、活動名稱：「探索地中海風味養生美食的秘密」二、研習目的地中海餐飲文化一直以來都是健康飲食的代表，不僅美味而且營養豐富。本研習旨在探討地中海風味養生美食的秘密，特別邀請2022年米其林推介的「饕弄杯」主廚，介紹地中海飲食的食材和烹飪技巧，讓教師更深入了解健康的地中海飲食文化，並將這些知識融入教學中。透過示範教學，教師可以學習地中海風味養生美食的製作過程，掌握烹飪技巧，並將這些美食概念運用於教學中，啟發學生對健康飲食的認識和興趣。三、活動方式：邀請「Bistro Alley 饕弄杯」蘇國晉主廚，蒞校進行分享並透過現場教學加以實踐。四、參加對象：有興趣之校內同仁五、預期效益 1. 增強教師對於養生和異國飲食文化的知識，並能學習設計和規劃養生膳食。 2. 教導學生如何選擇健康的食物，建立養生的觀念。 3. 提升教師的教學成效，有助於學生之學習。五、活動時間：112年04月10日 (星期一) 12:30-14:30 六、活動地點：台南應用科技大學雅棧 (H203) 七、本研習講座認計本校教師評鑑辦法之「校內相關研習」時數2小時八、研習會議程表時間活動內容地點 12:20~12:30 活動開幕 H203教室 12:30~14:10 主題：探索地中海風味養生美食的秘密並進行示範教學主講人：蘇國晉 (饕弄杯主廚) H203教室 14:10~14:30 校內老師與講者互動Q&A H203教室
協辦單位		協辦人員
參加對象	校內(教師)	費用	0
供餐	不供餐	備註
名額限制	50	報名人數 \| 錄取人數	38 / 38