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報名截止
活動訊息
主辦單位
養生休閒管理學位學程
承辦人
王淮真
聯絡人
沈清吟
聯絡電話
332
活動類型
請選擇
其它活動
比賽活動
參訪活動
研習活動
教育訓練
研習時數
活動名稱
2020養生多元創意餐飲服務技能教師研討會(第一場)本場認計本校教師評鑑辦法之「校內相關研習」時數。
報名起始日期
2020/11/2 下午 03:00:00
報名結束日期
2020/11/5 下午 12:00:00
活動地點
LT103餐飲教室
活動時間
2020/11/5 下午 03:00:00 ~ 2020/11/5 下午 05:00:00
活動內容
一.活動目的: 本校以打造文創產業發展為願景,致力於建構文化創意優質的學府,養生休閒管理學位學程此次研習活動,以兼顧學校文化創意之願景及活化健康休閒生活之系培育目標,結合目前飲食趨勢「有機」設立為此次研習之主軸,根據國立宜蘭大學有機產業中心建置之有機農業全球資訊網報導,於過去十年來,全球有機食品市場每年成長 20 至 25 %,2000 年全球有機食品市場超過 200 億美金,另於英國研究機構Organic Monitor的研究報告指出,台灣2013年有機食品產值達46.8億元,無論全世界與台灣都朝向有機農畜的飲食習慣發展,藉此機會邀請業界對於有機產品應用有相關經驗的專家蒞校,進行有機餐飲議題的演講與實作示範,期望於研習之後,相關授課之教師能將研習相關知識技能導入教學,提升教師教學之素質,讓教師授課內容與市場趨勢吻合。 二.講師經歷:新竹豐邑喜來登大飯店盛宴自助餐廳許德正副主廚 三.研習餐與對象:歡迎對此次主題有興趣之相關領域校內師生及高中職觀光餐旅相關科別有校外實習需求之學校任教老師。並請至本校線上系統報名,名額有限。(請詳細註明所屬校名及科別) 四.活動流程: 15:00~15:10活動開幕-旅遊學院院長 15:10~16:40有機養生餐實作於L1T03教室-許德正師傅 16:40~17:00校內老師與講者互動Q&A
協辦單位
協辦人員
參加對象
校內(
)
費用
0
供餐
不供餐
備註
名額限制
50
報名人數 | 錄取人數
34 / 34
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