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報名截止
活動訊息
主辦單位
餐飲系
承辦人
李昭誼
聯絡人
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306
活動類型
請選擇
其它活動
比賽活動
參訪活動
研習活動
教育訓練
研習時數
活動名稱
麵粉多元應用與美食推廣研習
報名起始日期
2017/11/17 下午 01:00:00
報名結束日期
2017/11/24 下午 12:00:00
活動地點
LT207餐飲示範教室
活動時間
2017/12/1 上午 08:00:00 ~ 2017/12/1 下午 05:00:00
活動內容
隨著國人的飲食西化,台灣人年平均小麥消費量正式超越稻米,麵食時代來臨。為了提升餐飲相關教師對麵粉特性之瞭解而能多元應用,台南應用科技大學餐飲系與豐盟企業股份有限公司合作,特別邀請對中式麵食及烘焙產品製作有豐富經驗之專家示範教學。豐盟是目前台灣優質麵粉廠商的佼佼者,也是台南在地人的企業,經營過程中投入經費與人力提升設備與技術,對食安的把關更是不遺餘力。希望藉由在地優質企業與台南應用科技大學餐飲系的合作,共同開創麵粉多元應用的新契機。
協辦單位
豐盟企業股份有限公司
協辦人員
豐盟企業股份有限公司
參加對象
校內(
教師
)
費用
0
供餐
供餐
備註
名額限制
15
報名人數 | 錄取人數
10 / 10
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